LE NOSTRE BIRRE

APOLLO

KOLN STYLE BIER 5.2%
Chiara di stampo tedesco, beverina con sentori floreali e di cereale.

NOVA

SESSION IPA 4.5%
Chiara di stampo americano, fresca e profumata con sentori agrumati, erbacei e fruttati tropicali.
Scopri il DRY HOP!

WOW!

JUICY IPA 5.5%
Ipa torbida e succosa con intensi sentori fruttati tropicali, per l’abbondante utilizzo di luppoli moderni e cereali non maltati.

LIFE ON MARS

AMERICAN AMBER ALE 6%
Rossa di stampo americano con sentori caramellati e biscottati e dalla generosa luppolatura USA che dona sentori resinosi e agrumati.

PLANET

BREAD HELLES 4.7%
Chiara di stampo tedesco brassata utilizzando del pane raffermo del panificio pordenonese Follador

GALASSIA

SAISON IPA 8.0%
Chiara, incrocio tra saison belga e ipa americana, dal corpo leggero e speziato grazie al lievito belga e all'utilizzo di frumento e dalle note agrumate date dall'abbondante luppolatura.

LE STAGIONALI

PINK MOON

HIBISCUS WITBIER 5.1%
PERIODO: PRIMAVERA
Birra di frumento con karkade’ in infusione, rinfrescante e aromatica.

GAMMA RYE

SESSION KVEIK NEIPA 3.8%
PERIODO: ESTATE
Chiara opalescente incredibilmente beverina grazie alla luppolatura citrica con evidenti note di pompelmo. Il corpo sorprende grazie alla setosità donata dalle aggiunte di segale e avena

11

DUBBEL AL FIGOMORO 6.5%
PERIODO: AUTUNNO
Rossa di stampo belga, sentori maltati e di frutta passita grazie a un mix di malti speciali e all'utlilizzo del figomoro di caneva a fine bollitura.

MAAN

BELGIAN STOUT 8.5%
PERIODO: INVERNO
Robusta e aromatica, servita alla giusta temperatura sprigiona sentori di cioccolata fondente, caffè e liquirizia, e avvolge il naso con una nota inebriante di frutta sotto spirito.

LE SPERIMENTALI

Diverse volte l’anno facciamo delle cotte one-shot al fine di provare nuovi luppoli, nuovi malti, nuovi stili, nuove ricette, nuove tecniche!

EXP#06: ARTEMIS COLD IPA 6.5%

RELEASE DATE: 14-10-2022
EXP#06: ARTEMIS è una COLD IPA, nuova variante stilistica di IPA che prevede lievito da bassa fermentazione lavorato alto come temperatura, riso in ammostamento per dare leggerezza e tanto tanto luppolo!

EXP#07: PLANET BREAD HELLES 4.7%

RELEASE DATE: 11-11-22
Helles brassata con pane raffermo e dalla leggera luppolatura USA e Slovena.

EXP#08:
LANDBIER 4.7%

RELEASE DATE: 22-12-2022
Birra dorata di stampo tedesco, con malti base Vienna e Monaco e hopback di luppolo Tettnanger.

EXP#09:
SMASH NZ PILS

RELEASE DATE: 17-02-2022
Pils in versione SMASH (Single Malt And Single Hop) dove i protagonisti sono il malto pils e il luppolo neozelandese Motueka (nato dall'incrocio tra il Saaz e una varietà autoctona neozelandese), dai delicati sentori citrici tropicali e di lime.

GALASSIA BEER GARDEN

Nel giardino del nostro birrificio, nel cuore di Pordenone, abbiamo creato una tap room, un luogo sereno e spartano dove potrete gustare le nostre birre. Proponiamo in abbinata tutta una serie di piatti e crostini per scoprire i versatilissimi abbinamenti della birra con dolce e salato.

Almeno una volta al mese organizziamo serate BBQ L&S americano..restate in contatto!

CONTATTI

 Birra Galassia s.r.l.s.

Via Mameli 25/A, 33170 Pordenone(PN)

Tel: +39 320-0898989 Davide – Produzione

Tel: +39 333-9104342 Tommaso – Amministrazione

P.Iva/C.F: 01796020939

C.Dest: SZLUBAI

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